Dc – Francia – Cocina

Julie Andrieu – Les Carnets de Julie – Le pot-au-feu

Por |enero 8th, 2022|

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Le pot-au-feu

renvoie aux bases universelles de la cuisine.

A l’origine c’est dans le pot qu’on jetait

les ingrédients de la soupe quotidienne,

c’est-à-dire le bouillon, qui est aux prémices du pot au feu.

Au XIIIème siècle, la « viande en pot » désignait

une viande bouillie par opposition à une viande rôtie.

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B – Josep Ramon Tomàs i Llacuna

Por |julio 7th, 2015|

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Hi ha més d’una manera de NO fer salut! – Butlletí N356 «200105=

La importància de l’escalfament i els estiraments en l’activitat física

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Dc – Francia – Cocina, gastronomía y repostería  

Por |junio 22nd, 2015|

Monin – Le Sirop de Mandarine – Tangerine […]

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Dc – Vol-au-vent

Por |junio 22nd, 2015|

Vol-au-vent

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Dc – Vichyssoise

Por |junio 22nd, 2015|

Vichyssoise

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Dc – Velouté de courgettes

Por |junio 22nd, 2015|

Velouté de courgettes

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Dc – Soupe de légumes  –  Chez Marc

Por |junio 22nd, 2015|

Soupe de légumes  –  Chez Marc

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Dc – Soupe – Chez Marc

Por |junio 22nd, 2015|

Soupe  –  Chez Marc

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Dc – Sauté de boeuf au basilic  –  Chez Marc

Por |junio 22nd, 2015|

Sauté de boeuf au basilic  –  Chez Marc

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Dc – Salade paysanne  –  Chez Marc

Por |junio 22nd, 2015|

Salade paysanne  –  Chez Marc

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