B – Chetna Makan
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I am Chetna,
passionate cook,
creative baker
and author
of 4 cookbooks.
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Xabier Prieto Espiñeira – “Koftas” de hortalizas en salsa de tomate
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Quería publicar muchas recetas vegetarianas pero no es fácil la fotografía en una cocina mientras se trabaja:
brillos y reflejos de todo tipo, gases y vapores que pueden dañar la óptica, manos manchadas o engrasadas de preparar los ingredientes y que debes limpiar bien antes de coger la cámara…
De hecho no sé si continuaré esta sección, por el trabajo que me cuesta elaborarlas. Pero vamos con otra receta tradicional de la India: “Koftas” de hortalizas en salsa de tomate.
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Jn – Les Fat – Vindaloo
Went to celebrate St George’s Day
with some English friends,
have been treated to this song…
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B – Montserrat Sariola i Mayol
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La cuina índia
ISBN 84-664-0240-3
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Rc – Kipling – Kim – Indian food
Hace muchos años, Kipling me contó que a Kim…
… se le hacía la boca agua al pensar en […]
R – David Burton – Los sabores del Raj
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