Mario Moreno Cortina – Arroz frito a la cantonesa – Arroz tres delicias
El «arroz tres delicias» es una receta china que está tan presente entre nosotros que no es extraño encontrársela como primer plato en muchos restaurantes españoles, como plato precocinado de marcas famosas o incluso formando parte de los menús de las casas particulares de nuestro país.
Sin embargo, como suele ocurrir en estos casos, lo que […]
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Gp -cn- Juan Manuel Grijalvo – Conceptos chinos y conceptos «de aquí»
Versión 1.01 – Abril de 2015
Nota preliminar
Las cifras citadas en el presente texto proceden de la Wikipedia.
No son exactas ni actuales.
Sólo las he puesto para dar una idea aproximada de las proporciones. […]