D – Puchera ferroviaria

María Ángeles Sánchez Gómez – Olla ferroviaria – En Gijón, fabada elaborada a la vieja usanza con exhibición de trenes a vapor incluida

Por |julio 15th, 2018|

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La degustación de

una suculenta fabada,

cuidadosamente guisada

en una olla ferroviaria,

es la propuesta gastronómica

para el sábado

15 de febrero de 2014

en Gijón.

El oficiante: Víctor Reis,

del restaurante El Saúco.

El lugar, el museo del Ferrocarril,

donde se puede contemplar, además,

una exhibición de trenes a vapor.

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Tfces – Ferrocarril de La Robla

Por |octubre 19th, 2017|

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Academia.edu

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Asociaciones de Amigos del Ferrocarril

Bilbao […]

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Juan Peris Torner – Procesión y olla ferroviaria

Por |agosto 26th, 2017|

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Aprovecho la oportunidad de poder difundir dos aspectos,

evidentemente desconocidos, de la actividad  ferroviaria.

Al  recibir de Carmelo Zaita unas imágenes de Mataporquera,

tomadas en la estación ubicada en el Pk 153 del Ferrocarril de La Robla. […]

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Dc – Mikel Iturralde – San Severino trae las putxeras a Balmaseda

Por |octubre 23rd, 2016|

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La localidad vizcaína de Balmaseda
celebró este domingo
el XLVI Concurso Internacional de Putxeras,

un evento que atrae a un gentío
y en el que participaron unas doscientas personas
que se animaron a elaborar este guiso de alubias. […]

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Juanjo Olaizola Elordi – Historias del tren – Ollas y putxeras ferroviarias

Por |junio 22nd, 2015|

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Mañana, 23 de octubre,

la histórica villa vizcaína de Balmaseda

celebra sus fiestas patronales de San Severino.

Desde hace más de cuarenta años,

una de las actividades más populares de estos festejos

es el Concurso Internacional de Putxeras Ferroviarias

en el que los concursantes

cocinan alubias sobre el citado recipiente.

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Dc – Julio García García – Historia de la olla ferroviaria

Por |junio 4th, 2015|

HISTORIA DE LA OLLA FERROVIARIA

La olla ferroviaria fue un invento de los agentes del Ferrocarril de La Robla, allá por la década de los años 1930, para prepararse diariamente en ella las comidas y cenas cuando realizaban servicio en trenes o hacían reemplazos en estaciones. A veces estos reemplazos duraban seis, […]

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