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Si hay un producto universal

en cualquier punto del planeta,

en lo que a gastronomía se refiere,

ese es el pan.

Aun así, es difícil

conocer con certeza

quién inventó el pan,

pero existen

evidencias arqueológicas

de que ya en la prehistoria

se molían semillas que mezcladas con agua

formaban una masa que se cocía en forma de torta.

Posteriormente, en los tiempos de las galeras,

la alimentación estaba basada

en el denominado “bizcocho”,

una torta de harina de trigo

que se pasaba dos veces por el horno

para darle mayor dureza y que de esta manera

pudiera preservarse durante muchísimo tiempo a bordo.

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