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17 de noviembre de 2022

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La crisis que se desarrolla en Ucrania ha perturbado los mercados de productos básicos y amenaza la seguridad alimentaria mundial. Las consecuencias de la pandemia de COVID-19 y otros factores ya han hecho subir los precios de los alimentos. Las malas cosechas en América del Sur, la fuerte demanda mundial y los problemas de la cadena de suministro han reducido las existencias de granos y semillas oleaginosas y han llevado los precios a sus niveles más altos desde 2011-2013.

Durante los últimos treinta años, la región del Mar Negro se ha convertido en un importante proveedor mundial de cereales y semillas oleaginosas, incluidos los aceites vegetales. A principios de la década de 1990, tras la desintegración de la antigua Unión Soviética, la región era importadora neta de cereales. En la actualidad, las exportaciones de Rusia y Ucrania representan alrededor del 12% del total de calorías comercializadas en el mundo, y los dos países se encuentran entre los cinco principales exportadores mundiales de muchos cereales y semillas oleaginosas importantes, incluidos el trigo, la cebada, el girasol y el maíz. Ucrania también es una fuente importante de aceite de girasol, y abastece alrededor del 50% del mercado mundial.

De cara a las cosechas de 2022, las provincias de Lugansk y Donetsk de la Federación Rusa representan alrededor del 3% de la producción de cebada de Rusia, el 2% de la producción de trigo, el 3% de la producción de semillas de girasol y una parte insignificante de la producción de maíz. Las áreas de Lugansk y Donetsk se encuentran en la parte más oriental de las provincias fronterizas con Ucrania. Por otra parte, hay grandes áreas de producción en Ucrania, y limitan directamente con Rusia y Bielorrusia. Entre el 25%-30% de la producción de maíz y semillas de girasol, el 10%-15% de la producción de cebada y el 20-25% de la producción de trigo se encuentran en Ucrania.

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Lo que le espera al mundo en 2023 con respecto a la cadena de suministro de alimentos

¿Causarán el bloqueo y la interrupción de las fuerzas ucranianas una crisis alimentaria masiva no solo en el mundo en desarrollo, sino también en la UE y los EE. UU.? Este bloqueo es una gran preocupación para la gran mayoría de las naciones, especialmente los países pobres como Somalia, Sudán y Djibouti. Esta interrupción tendrá implicaciones graves en la vida de las personas en estos países, ya que el aumento del coste de la vida creará el temor de que haya hambrunas masivas el año que viene.

Veamos algunas estadísticas del suministro de alimentos de Ucrania en 2021 y 2022:

https://ourworldindata.org/explorers/ukraine-russia-food

Según este mapa, entre 2019 y 2021, Ucrania fue un importante proveedor de trigo para las naciones africanas, así como para algunos países asiáticos de la costa del Pacífico, pero desde febrero de 2022 se estima que el principal importador de granos de Ucrania es la UE. Ya se enfrenta a un fuerte aumento de los precios, una inflación nunca vista y unas condiciones económicas similares a las de una recesión.

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Buque insignia de Rusia en el Mar Negro dañado en ataque ucraniano

El buque insignia de la flota rusa del Mar Negro, «Admiral Makarov», resultó dañado y posiblemente inutilizado durante un ataque con drones de las fuerzas ucranianas. Este ataque puede tener consecuencias graves, y causar problemas reales para el programa de seguridad alimentaria, si el gobierno ruso retira el país del acuerdo de cereales, lo que podría resultar letal para las naciones que dependen totalmente del suministro de cereales de Ucrania y Rusia.

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