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Aujourd’hui Julie
prend ses quartiers sur l’île de Beauté,
au cœur du potager du Nebbio.
C’est dans le village corse d’Oletta,
à quelques kilomètres au sud de Bastia,
que Sophie et Jérémie Verdeau
se sont installés
dans le domaine de Panciarella.
Sur les 14 hectares de leur exploitation dédiée à l’agriculture biologique, le couple a développé l’idée novatrice de l’agritourisme. Ce principe vise à partager les produits issus de leurs activités de maraîchage et d’élevage par le biais d’une table à la ferme et d’un lieu d’échange culturel.
Au cours de son escapade corse, Julie s’imprégnera des saveurs locales et les mettra à l’honneur dans des recettes typiques de l’île méditerranéenne. Entre visite du potager, découverte des traditions viticoles et ballade au marché de Bastia, les terres corses n’auront plus de secrets pour nous. Accompagnés des artisans et producteurs locaux, elle découvrira des recettes inédites de légumes en croûte ou encore de figues pochées au miel.
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