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Aquí la tierra
El cocido que roza la perfección
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Aprendemos a elaborar
un cocido madrileño
en uno de los restaurantes
más emblemáticos de Madrid.
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José María Íñigo
nos lleva a Lhardy
a disfrutar con el plato estrella
de este mítico restaurante madrileño
de la carrera de San Jerónimo.
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Desarrollamos todas nuestras actividades
teniendo en cuenta una estricta política
de calidad y medio ambiente.
Para garantizar su cumplimiento,
se ha implantado un sistema de gestión
certificado según las normas
ISO 9001:2008 e ISO 14001:2004. […]
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Hoy no hay ninguna duda que
en el Estado español predomina
un modelo político-económico
claramente construido a partir de
la centralidad de Madrid. […]
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El año 1887, Valentí Almirall,
en su “L’Espagne telle qu’elle est”,
sentenció que
el gran problema político de entonces
era España, no Catalunya.
El último número de la revista “L’Avenç”
lleva un editorial titulado “El problema es español”.
Pienso que el principal problema que hoy tenemos
no es Catalunya, ni tampoco es España, sino que es Madrid.
O mejor dicho, el bloque político-económico
que desde Madrid controla y gestiona toda España. […]
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29 de Octubre de 2015
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Esta contundente afirmación es de un sabio profesor colombiano que actualmente es
el director de docencia de una de las más prestigiosas universidades de Medellín,
en donde estuve recientemente invitado para pronunciar unas conferencias. […]
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Site
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Academia.edu
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Artículos en este site
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Biblioteca Nacional de España […]
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Monumental y arrabalero,
bohemio y cosmopolita,
siempre seductor
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Hoy es día de ir
a la pradera de San Isidro
para lucir nuestros vestidos
de chulapo y chulapa, […]
