Dc – País Valencià – Cocina

D – Arroz Tartana

Por |Diciembre 19th, 2016|

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Dc – Francisco José Súñer Iglesias – El cocido y la paella

Por |Marzo 14th, 2016|

Normalmente el verano suele estar marcado por la falta de noticias relevantes (calores y locos estacionales aparte) y los medios se esfuerzan por rellenar minutos y páginas con reportajes que van de lo estrambótico a lo muy sobado. La gastronomía da mucho de sí, y las especialidades “patrióticas” más todavía. La paella, como uno de […]

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La Paella Rusa – LPD

Por |Febrero 10th, 2016|

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Dcr – Amparo Ribes García – Paella valenciana

Por |Junio 8th, 2015|

Ingredients:

pollastre
conill
fetges d’ambdós animals
morelles i potes de pollastre
ferradura (mongeta verda tendra)
garrofó (mongeta blanca)
sal
oli
arròs
aigua
safrà
pebre roig
unes rametes de romer que llevem abans de posar l’arròs

algunes voltes també posem caragols

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Un enllaç útil

http://www.artesonado.com/paella.htm

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